Felvidéki kulináris kalandozás – Gasztrotúra Felvidéki kulináris kalandozásunk ízelítőt kínál Szőgyén, Kürt, Bátorkeszi, Búcs, Karva és Muzsla községek gasztronómiai kínálataiból, látnivalóiból. I. Szőgyéni tájház, régészeti múzeum és termelői piac. Ha szerettek termelői piacon vásárolni, mert a zöldség ott sokkal valódibb, a gyümölcs sokkal zamatosabb, az árusok kedvesebbek első megálóként a Szőgyéni termelői piacot ajánljuk figyelmetekbe. Az idelátogatókat Szőgyén hagyományos felvidéki vendégszeretettel és vidéki életvilágával varázsolja el.A Szőgyéni tájház és környéke egy komplexumként működik, nagy udvarával, kúttal, ólakkal, kültéri kemencével, nádfedeles nyári konyhával, igazán különlegessé a különálló régészeti múzeum teszi. II. Kürti Borfesztivál, Kőtésfesztivál Kürt község (Strekov) Szlovákia déli részén található, felvidék egyik legjobb szőlőtermő vidéke. 2 országos gasztronómiai rendezvénynek házigazdája, mégpedig a Kürti Borfesztiválnak és a Kürti Kőtésfesztiválnak. A Borfesztivál sok ezer résztvevője minden évben a nyár derekán, júliusban, két napon át élvezi a gazdák borait és a táj szépségeit. A Fesztivál tradicionális mesterségekkel és helyi szokásokkal ismerteti meg a látogatókat. A vendégek megismerkedhetnek a borászok fáradtságos, egyedülálló munkájával, s belekóstolhatnak különleges, féltett nedűikbe. A gazdag és változatos kulturális programok mellett,kézművesekben és gasztronómiai specialitásokban sincs hiány. A Kőtésfesztivál szintén a falu kiemelkedő eseménye, amely minden év böjti időszakában népszerűsíti a kiveszőben lévő gasztronómiai különlegességet. Kőtés más néven biracs, csiripiszli, csíramálé… számos nevet viselő édes böjti ételt a Kárpát-medence egyes régióiban készítették egykor őseink. Tavasz kezdetekor búzacsírából és ehhez hozzáadott vízből, lisztből és cukorból készült édesség, amit kemencében sütöttek meg. A gondosan kiválogatott búzát előbb kicsíráztatják, majd ledarálják. A búzaléhez adják a többi hozzávalót, majd megsütik. Bár elkészítése egyszerűen hangzik, de a kőtéskészítés igazi művészet. Nem feledkezhetünk meg a párizsi mocsarak természetvédelmi területről sem, amely az élővilág számos különlegességének ad helyet. Párizsi mocsarak III. Bátorkeszi ( Bátorové Kosihy) Ugyancsak neves borászatairól, finom borairól, kulináris és kulturális országos rendezvényéről a „Bátorkeszi Borfesztiválról“ híres. A borfesztivál a helyi szőlészetben, csodálatosan szép környezetben, a Duna menti alföld legnagyobb erdeje mellett kerül évente májusban megrendezésre. Az idelátogatókat gazdag kulturális programok, jó borok, ízletes ételek valamint kézműves vásár várja. A vendégeknek lehetőségük van végigkóstolni a közel 40 helyi és környékbeli borász legkiválóbb borait. Kulináris kínálatunkba A Bóna Winery a dél szlovákiai borászat található, Bátorkeszin. Ahogy első látásra megszeretik borrégiónkat, úgy az első kortnyál megértik borainkat. Kínálatunkban megtalálhatóak a közkedvelt Zöldveltelíni, Olaszrizling, Rajnai rizling, Merlot, Cabernet franc kitűnő minőségben, de ugyanúgy találkozhat ritkaságokkal is, mint a Bóna Sekt, Inšpirácia vagy akár az Intuícia. További információkért bátran keressen meg minket, szivesen bemutatjuk borainkat a legapróbb részletekig! Info: tulajdonos: +421905708083, borászat +421908462915, Bóna Bertalan, tulajdonos IV. Borkóstóló Vintop KARKO Kulináris kínálatunk kiemelkedő pontjakért bemutatjuk KARKÓ pincészetet, borászatot, szálodát és éttermet. ( Restaurant & Pension Vintop Karkó, Búč, Szlovákia, +421 905 275 2622, https://vintop-karko.eu/hu/etterem/) A Karkó pincészet a szőlőtermelés és korrekt borok elkészítése mellett működtet egy fősodratú éttermet is, mely a pincészet felett helyezkedik el. Nyáron hangulatos teraszt működtetnek, ahonnan szép kilátás nyílik tájra s a távoli dombvonulatra. A konyha a közkedvelt magyar fogásokra alapoz, amit néhány nemzetközi és szlovák slágerétel színesít. Kínálnak hortobágyi palacsintát, Jókai bablevest, májgombóclevest, medvehagymakrémlevest, juhtúrós nokedlit, brassói aprópecsenyét, sült kacsacombot, libamájjal töltött sertéskarajt, süllőt és pisztrángot roston, hogy néhány fogást említsünk a kb. félszázból. Desszertként az általunk is rendelt somlóin kívül kínálnak „totyogós almás túrós táskát vanília öntettel” és palacsintát. A borlap elsősorban a saját borokra alapoz, melyek nem katartikusak, de élvezetesek. A vörösöket ítéltük meggyőzőbbeknek, különösképpen a Merlot-t. Tartanak helyi nagyipari söröket és töményitalokat. Említésre méltó a Vintop Karkó Tábor Resort mesekonyhája, mely a gyerekek főzőprogramjainak nyújt meseszép környezetet a modern konyhai eszközök alkalmazásának lehetőségével, míg lakáskultúra terén visszarepít bennünket a régi korok konyhájának hangulatába. Vintop Karkó Tábor Resort mesekonyhájával egybekötött alkotóhelyiség délutáni csendélet a Karkó farmon További érdekes látnivalók Búcson: Babamúzeum V. Karva Különleges élményt szeretnél egy hangulatos környezetben? A Duna mentén, a Komáromi járásban fekvő Karva község (Kravany nad Dunajom) páratlan természeti környékkel, hangulatos helyszínekkel, vendégszerető emberekkel kápráztat el téged.A gasztronómia kínálatunkból Duka Ferenc és Finta Adrien Gazdákodását kánáljuk most neked. Karván a településtől északi irányban haladva zötyögős úton jutunk el a gyümölcsösbe és a tökföldre. Óriási kiterjedésű almás, a hozzá kapcsolódó földeken fűszerpaprika, paradicsom és olajtök terem. Az almásban a földmunkát a szaladgáló mangalicák áldásos tevékenysége és túrása biztosítja. A héjnélküli tökmag remek ropogtatni való és egyben csodaszer. Termelnek még almát, aszalt gyümölcsöket, gyümölcsleveket, héjas és héjnélküli tökmagot, paprikát, paradicsomot, sütőtököt, és lekvárkülönlegességeket. A Duna mindig fontos szerepet töltött be Karva életében.Egykor a folyó mindkét oldalán a bécsi út haladt. Hisz közel van Bécs, Pozsony és Budapest. Karva vasútállomása a Duna túloldalán, Piszkén volt (ma Lábatlanhoz tartozik). A karvai Dunakorzón impozáns, 16 méter magas kilátóból csodálható meg a Duna és a környék, mellé hangulatos parkot építettek a pihenni vágyó bringásoknak. Karva a biciklisek paradicsoma: minden évben megszervezik a Lábatlan-Karva közti kerékpártúrát, illetve a fekvőkerékpározók nemzetközi találkozóját. Mellettük a Duna töltésén halad ugyanis az EuroVelo 6-os nemzetközi kerékpárút, ami Karván teljes infrastruktúrával szolgál. Ha nagy a meleg, kihagyhatatlan program a dunai szabad strand, a finom kavicsos, sekély partszakasz kiváló lehetőség a fürdőzésre, a rengeteg kagyló pedig bizonyítja, hogy kiváló a vízminőség. A nyári időszakban a Dunán Karva és Lábatlan között kishajó közlekedik. VI. Muzsla egy történelmi borvidék a Garam és a Duna által bezárt háromszög földrajzi középpontjában Párkánytól 10 km-re nyugatra, Komáromtól 40 km-re keletre található. A község elsősorban szőlötermesztéséről ismert így kulináris kínálatunkból híres borászataiba invitálunk benneteket. ZALABA Borászat – Kézműves borászat Délszlovákiában, Muzsla községében található, amely 6,4 ha. terül el. Mint az köztudott a Garammenti-hátságnak kiváló adottságai vannak a szőlőtermesztéshez és a jó borok készítéséhez, ami elsősoron a nagyszerű talajminőségnek és klimatikus körülményeknek köszönhető. Szeretettel várjuk Önt, barátait vagy akár üzleti partnereit pincészetünkbe, ahol a jó hangulat és a kulináris élmények garantáltak. Legyen az családi vagy akár céges borkóstoló, számunkra egyértelmű az esemény teljeskörű szervezése, beleértve a kiszállítást vagy akár olyan kiegészítő szolgáltatásokat mint az élő zene vagy egy finom magyar gulyás bebiztosítása a Zalaba borászatban. Borkóstolót az alábbi elérhetőségeken rendelhet: +421 908 496 010, sales@zalabawinery.com Árendás pincészet – Árendás Zsolt Borászatunk Felvidéken, a Dél-Szlovákiai Borvidék egyik zászlós hajójának számító Muzslán helyezkedik el. Az Árendás Pincészet elhivatott az iránt, hogy olyan kézműves borokat készítsen, amelyek egyedi, sajátos, jól fölismerhető stílusúak, melyekben a fajta a terroir, de leginkább a borász egyénisége védjegyszerűen fellelhető. A borok készítésében a természetesség, a durva borászati közbeavatkozások mellőzése a borvidéki és családi hagyományok mellett a mai kor újításai integrált módon vannak jelen. A borkínálat a borvidéken hagyományos Zöld veltelini, Királyleányka, Olaszrizlig hármason alapul, amelyek kiegészülnek Rajnai rizling, Cabernet sauvignon, Duna és Mézesfehér fajtákkal. Borkóstolók: Vásáros út 31/50, 943 52 Muzsla, Szlovákia, 0910 602 212, 06 30 915 8731
